Minute steak recept

Minute steak in Vietnamese stijl

Minute steak in Vietnamese stijl

2 personen

 

Ingrediënten
Bereidingswijze Minute steak
  • 500 gr Minute steaks
  • 3 el Vissaus
  • 4 Limoenen
  • 1 el Suiker
  • 1 bundel Groende asperges
  • 1 Winterpeen
  • 1 Rode peper
  •  Groene peper
  • Zonnebloemolie
  • Zout
  • Peper

Snijd de peper in dunne reepjes. Doe hetzelfde met de
winterpeen. Pers de limoenen. Schil de asperges mits
nodig, verwijder de onderkant en gebruik een dunschiller
of mandoline om de asperges in gelijke reepjes te snijden.
Mix de vissaus vervolgens met de limoensap en suiker
en zet apart. Meng daarnaast de asperges met wortel,
rode en groene peper en breng op smaak met peper en zout.
Smeer de minute steaks in met wat zonnebloemolie.
Verhit een gril en bak de minute steaks in zo’n 3 minuten per kant aan. Voeg nu 3 eetlepels van het vissaus-limoenmengsel met de groentes.
Serveer met de minute steaks en besprenkel met extra saus.

 

Klik hier voor het recept in pdf.

Je kan nu ook Minute steak online bestellen bij The Meatlovers.

Schrijf uw eigen review

U plaatst een review over: Minute steak in Vietnamese stijl

Uw waardering? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Waardering

Minute steak in Vietnamese stijl

2 personen

 

Ingrediënten
Bereiding
  • 500 gr Minute steaks
  • 3 el Vissaus
  • 4 Limoenen
  • 1 el Suiker
  • 1 bundel Groende asperges
  • 1 Winterpeen
  • 1 Rode peper
  •  Groene peper
  • Zonnebloemolie
  • Zout
  • Peper

Snijd de peper in dunne reepjes. Doe hetzelfde met de winterpeen. Pers de limoenen. Schil de asperges mits nodig, verwijder de onderkant en gebruik een dunschiller of mandoline om de asperges in gelijke reepjes te snijden.


Mix de vissaus vervolgens met de limoensap en suiker en zet apart. Meng daarnaast de asperges met wortel, rode en groene peper en breng op smaak met peper en zout.


Smeer de minute steaks in met wat zonnebloemolie. Verhit een gril en bak de minute steaks in zo’n 3 minuten per kant aan.


Voeg nu 3 eetlepels van het vissaus-limoenmengsel met de groentes. Serveer met de minute steaks en besprenkel met extra saus.