Home / Rundvlees / US Steak

US Steak

De US steak is een magere biefstuk met weinig vet, gesneden uit de bovenbil van het rund. De steak is afkomstig van het Amerikaanse rund dat vrij leeft op uitgestrekte vlaktes. Onderschat de steak niet, want de US steak zit vol met smaak. Het vlees is namelijk afkomstig van Amerikaanse runderen die op uitgestrekte vlaktes leven. Ze worden minimaal 120 dagen graan gevoerd, wat weer zorgt voor vermarmering van het vlees en een heerlijke smaak.

Doos: 1 portie, totaal 250 gram.

De lekkerste smaakcombinaties met de US Steak

De US steak is een veelzijdig stuk vlees, wat goed gaat met bijna iedere saus. Je kunt dus verschillende kanten op gaan wat betreft de US steak. Ga voor een smaakvolle maar frisse steak door de US steak te combineren in een salade met chilisaus, tomaten, taugé en cashewnoten. De steak is ook lekker met een granaatappelmelasse en verschillende kruiden.

Je kunt de US steak online bestellen of kopen in een vestiging bij jou in de buurt.

Bereidingswijze

Bereidingswijze

BARBECUE: 5 minuten. *
Regelmatig keren.

GRILLPAN: 5 minuten. *
Halverwege omkeren.

* Voor ontdooid product.
Ontdooi bij voorkeur 1 dag van te voren uit de kartonnen verpakking en in de koelkast.

Kerntemperaturen US steak

Voordat de US steak bereid wordt, is het noodzakelijk om de steak te ontdooien. De steak kan bereid worden op de barbecue of grillpan voor 5 minuten. Je steak op de barbecue? Keer de steak dan regelmatig om. In de grillpan is halverwege omkeren voldoende.

Een rare gebakken US steak krijg je door de temperatuur te houden op 50-52°C.
Voor medium rare is 55-58°C voldoende.
Een temperatuur van 60-63°C zorgt voor een medium gebakken US steak.
Liever medium well done? Houd dan de kerntemperatuur op 65-67°C.
Een kerntemperatuur van 70-hoger°C geeft je een well done US steak.

Bekijk ook de kerntemperaturen tabel voor alle vlees kerntemperaturen.

Recept(en)

Recepten

Info

Extra informatie

De US steak is een magere biefstuk met weinig vet, gesneden uit de bovenbil van het rund. De steak is afkomstig van het Amerikaanse rund dat vrij leeft op uitgestrekte vlaktes. Onderschat de steak niet, want de US steak zit vol met smaak. Het vlees is namelijk afkomstig van Amerikaanse runderen die op uitgestrekte vlaktes leven. Ze worden minimaal 120 dagen graan gevoerd, wat weer zorgt voor vermarmering van het vlees en een heerlijke smaak.

Doos: 1 portie, totaal 250 gram.

De lekkerste smaakcombinaties met de US Steak

De US steak is een veelzijdig stuk vlees, wat goed gaat met bijna iedere saus. Je kunt dus verschillende kanten op gaan wat betreft de US steak. Ga voor een smaakvolle maar frisse steak door de US steak te combineren in een salade met chilisaus, tomaten, taugé en cashewnoten. De steak is ook lekker met een granaatappelmelasse en verschillende kruiden.

Je kunt de US steak online bestellen of kopen in een vestiging bij jou in de buurt.

Reviews

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Schrijf een review

Schrijf een review

Deel je ervaring met dit product.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu