Home / Producten / Rundvlees / Bavette / Bavette Uruguay Wagyu

Bavette Uruguay Wagyu

Afkomstig van de onderkant van het rund, een deel waar de spieren veel beweging krijgen. Hierdoor zijn de spieren wat steviger en heeft het vlees een grove structuur. Een perfecte uitdaging om dit vlees te temmen op de BBQ of in de pan. Kies de Wagyu van onze Zuid Amerikaanse runderen voor een topkwaliteit.

Meer info

Merk: Charrua Wagyu

Herkomst: Uruguay

Ras: Wagyu

Gewicht: 1000 gram, 1500 gram, 500 gram

Bereiden: Grillen, BBQ, Oven, Sous-vide

Thema: BBQ

Moeilijkheidsgraad: Medium

Heel of gesneden: Heel

Prijs per kilo: 43,96

Bestelling wordt vers geleverd via PostNL Food met een houdbaarheid van minimaal 1 week. Vanaf 75 euro gratis bezorging! Bekijk hier hoe jouw levering er uit ziet.

Bereidingswijze

Bavette aanzetten in een koekenpan met vetstof (olie, boter of reuzel) en rondom goudbruin bakken, 3 minuten aan elke zijde. Zet het vuur laag en laat de bavette 20 minuten doorgaren, regelmatig keren. Neem het vlees uit de pan, voeg naar gelieve peper en zout toe en snijd het in mooie delen.

Recept(en)

Recepten