Home / Producten / Rundvlees / Brisket / Brisket Australië Black Angus

Brisket Australië Black Angus

De brisket is ideaal voor een low en slow bereiding. Hoe meer tijd je steekt in de bereiding, hoe beter het eindresultaat. Onze Brisket betreft de “Brisket Point” en komt van Australische 100% Black Angus runderen.

Prijs per kilo: 20,54

Gewicht:

3000 gram
3500 gram
Wissen

 Bestelling wordt vers geleverd via PostNL Food
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 100 euro gratis bezorging!
 Op werkdagen vóór 16:00 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Bereidingswijze

Methode:
360 min
BBQ:

Een brisket is aan te raden om deze low ’n slow te bereiden met je smoker. Voer de hitte op naar 107-110 graden. Leg de brisket in de smoker en houd je kernthermometer erbij tot je een kerntemperatuur van 71 graden bereikt. Pak daarna de brisket in met aluminiumfolie en leg het vlees vervolgens weer terug in de smoker. Als de kern eenmaal een temperatuur van 91 graden bereikt haal je het vlees van de gril, pakt het in met folie en laat je het een uur rusten. Daarna haaks op de draad snijden.

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu