Home / Producten / Gevogelte / Eendenborstfilet / Eendenborstfilet Europa

Eendenborstfilet Europa

Een heerlijke filet van de tamme eend. Dit zorgt ervoor dat het vlees lekker zacht is van smaak dan die van wilde eend. Probeer eens een combinatie met sinaasappelsaus of mix het in een noedelsoep.

Product details
Product details
Merk: The Meatlovers
Herkomst: Europa
Bereiden: Grillen, BBQ, Oven, Sous-vide
Thema: BBQ, Kerst, Wintergerecht
Heel of gesneden: Heel
Moeilijkheidsgraad: Medium
Conditie: Vers

Prijs per kilo: 23,14

Gewicht: 150 gram

 Bestelling wordt vers geleverd via PostNL Food
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 75 euro gratis bezorging!
 Op werkdagen vóór 16:00 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Bereidingswijze

Bereidingswijze

BBQ:

Op de BBQ geeft reverse sear het mooiste resultaat. Langzaam op lage temperatuur (55 graden kern, 120 dome) voorgaren, daarna afgrillen met directe hitte tot een kerntemperatuur van 65 graden met een dome temperatuur van 220 graden.

Pan:

Eendenborst bereiden is niet moeilijk. Je kunt deze eerst in de pan rondom bruin bakken en daarna laten doorgaren in de oven. Andersom is beter: eerst voorgaren in de oven op lage temperatuur (120 graden) tot een kertemperatuur van 60 graden en daarna rondom bakken op groot vuur.

Recept(en)

Recepten

Info

Extra informatie

Ingrediënten:

100% eend.

Voedingswaarden:

per 100g
Energie 1691kJ / 404kcal
Vet 39,3g
(waarvan verzadigd vet) 13,2
Koolhydraten 0,0g
(waarvan suikers) 0,0g
Eiwitten 11,5g
Zout 0,16g
Reviews

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Schrijf een review

Schrijf een review

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu