Home / Producten / Rundvlees / Flank / Flank Steak USA Black Angus

Flank Steak USA Black Angus

Rechtstreeks van de Amerikaanse ranches waar onze Black Angus onder begeleiding van cowboys geniet van de uitgestrekte weides. Samen met de 120 dagen graanvoedering is deze flank steak van uiterst hoge kwaliteit met een grove structuur die met een speciale tegendraadse snij-techniek mals gemaakt wordt.

Prijs per kilo: 33,18

Gewicht:

1000 gram
1200 gram
800 gram
Wissen

 Bestelling wordt vers geleverd via PostNL Food
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 100 euro gratis bezorging!
 Op werkdagen vóór 16:00 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Bereidingswijze

Kerntemperatuur vlees:
Rare
52°
Medium-rare
56°
BBQ:

Ga met een flank steak op de bbq voor een reverse sear. Breng de barbecue op hitte tot 120 graden in de dome en gaar het vlees op indirecte hitte tot een kerntemperatuur van 45 graden. Laat het vlees even rusten (grotere stukken vlees rusten beter in aluminiumfolie, bij kleinere delen kunnen ze in de open lucht rusten). Voer daarna de hitte op in de dome tot 250 graden, directe hitte, en gaar het vlees tot een kerntemperatuur van 52 graden.

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu