Home / Producten / Varkensvlees / Iberico / Black Angus “Boerewors” (gekruid)

Iberico / Black Angus “Boerewors” (gekruid)

Voor de echte worstliefhebber hebben we de Iberico en Black Angus “boerewors”. De perfecte mix voor de gril. Het botermalse, nootachtige Ibericovlees komt goed tot zijn recht om los te eten, maar in combinatie met het Black Angus vlees is deze worst een ware smaakervaring.

Product details
Product details
Merk: The Meatlovers
Herkomst: Australië, Spanje
Bereiden: Grillen, BBQ, Oven
Thema: BBQ, Wintergerecht
Heel of gesneden: Worst
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Conditie: Vers

Prijs per kilo: 19,89

Gewicht: 1000g (2x500g)

 Bestelling wordt vers geleverd via PostNL Food
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 75 euro gratis bezorging!
 Op werkdagen vóór 16:00 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Bereidingswijze

Bereidingswijze

Methode:
10 min
BBQ:

1. worsten in een schaal ruim overgieten met kokend water en 10 min laten staan en dan op de BBQ. Zo kan de worst niet knappen en is deze sneller gaar. Kerntemperatuur 70 graden

2. Neem een rookplank en leg die een uur in het water (met gewicht onder houden). Dan worst op de plank op het hete rooster boven het vuur plaatsen en deksel sluiten. BBQ op ongeveer 200 graden houden tot kerntemperatuur in de worst van 70 graden.

Recept(en)

Recepten

Herkomst
Iberico; voor varkensvlees met smaak
  • Iberico ras
  • Zuidwest Spanje
  • Voeding met eikeltjes

Het Iberico varken is de ‘Rolls Royce’ onder de varkensrassen voor smaakvol vlees. De zwartgekleurde Iberico varkens komen van het Iberische schiereiland, meer specifiek het zuidwesten van Spanje en stammen af van het mediterrane wilde zwijn. Door middel van een strenge Spaanse wet- en regelgeving wordt het ras zo zuiver mogelijk gehouden waardoor de kwaliteit van hun leven en het vlees gewaarborgd wordt.

Het zuidwesten van Spanje is een uitgestrekt gebied met veel eikebomen. De varkens hebben een vrije uitloop en door de eikels waarmee de varkens zich (met name in de herfst) voeden, krijgt het Iberico vlees zijn karakteristieke, subtiel nootachtige, volle smaak. Het Iberico varken heeft een hoge concentratie aan marmering waardoor je altijd verzekerd bent van een sappige en malse bite met een unieke twist. Kies je voor Iberico, dan kies je voor de créme de la créme onder het varkensvlees.

Info

Extra informatie

Varkens- en rundvleesbereiding in varkensdarm

Ingrediënten:

66,8% Ibericovarkensvlees, 19% Angusrundvlees, halfgedroogde tomaat, water, zeezout, gerookt paprikapoeder, zwarte peper, MOSTERDzaad, piment, chili, knoflookpoeder, tijm, cardamom, curcuma, koriander, kruidnagel, antioxidant: E300, varkensdarm, vezel, aroma.

Voedingswaarden:

per 100g
Energie 1065kJ / 257kcal
Vet 20,8g
(waarvan verzadigd vet) 8,0
Koolhydraten 1,41g
(waarvan suikers) 0,71g
Eiwitten 15,3g
Zout 0,92g
Reviews

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Schrijf een review

Schrijf een review

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu