Home / Producten / Varkensvlees / Filet / Iberico Filet Spanje

Iberico Filet Spanje

Iberico varkensvlees is zeer speciaal doordat de varkens zich voeden met vele kilo’s aan eikels in de herfst. Deze smaak komt bevredigend terug in het vlees, een ideale combinatie met de Hollandse zuurkool stamppot of kaasbroodkruim, peterselie en knoflook.

Merk: The Meatlovers
Herkomst: Spanje
Gewicht: 500 gram
Bereiden: Grillen, BBQ, Oven, Sous-vide
Moeilijkheidsgraad: Medium
Conditie: Vers

Prijs per kilo: 30,26

Op voorraad

Bestelling wordt vers geleverd via PostNL Food met een houdbaarheid van minimaal 1 week. Vanaf 75 euro gratis bezorging! Bekijk hier hoe jouw levering er uit ziet.

Bereidingswijze

Bereidingswijze

Vlees aanzetten in een koekenpan met vetstof (olie, boter of reuzel) en rondom goudbruin bakken, 3 minuten aan elke zijde. De oven voorverwarmen op 80 ⁰C. Laat de Iberico filet 30 minuten op 80 ⁰C garen in de oven. Daarna de Iberico filet uit de oven nemen, naar gelieve peper en zout toevoegen, en het vlees in mooie plakken snijden. Het is ook mogelijk om na het rondom goudbruin bakken het vuur op de laagste stand te zetten en het vlees 25 minuten te garen, regelmatig keren. Een Iberico filet kan ook prima bereid worden op de grill of barbecue.
Recept(en)

Recepten

Info

Extra informatie

Ingrediënten:

100% varkensvlees.

Voedingswaarden:

per 100g
Energie 604kJ / 144kcal
Vet 5,9g
(waarvan verzadigd vet) 1,9g
Koolhydraten <0,5g
(waarvan suikers) <0,5g
Eiwitten 22,7g
Zout 0,0g
Reviews

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Schrijf een review

Schrijf een review

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu