Home / Producten / Rundvlees / Ribeye / Ribeye Uruguay Angus

Ribeye Uruguay Angus

Door de vetdooradering heerlijk smeuig en een malse textuur. De Angus runderen leven in vrijheid op de indrukwekkende vlaktes van Uruguay wat voor de iconische smaak van echt Angus vlees zorgt. Daarbij komt ook een minimale graanvoedering van 120 dagen en een GMO vrije status. Dit alles draagt bij aan de smakelijke premium Ribeye die straks op jouw bord ligt.

Deze ribeye is ook als steak verkrijgbaar.

Meer info
Meer info
Merk: Charrua Beef
Herkomst: Uruguay
Gewicht: 1000 gram, 1500 gram, 2000 gram
Bereiden: Grillen, BBQ, Oven, Sous-vide
Thema: BBQ
Moeilijkheidsgraad: Medium
Heel of gesneden: Heel

Prijs per kilo: 33,18

Gewicht:

1000 gram
1500 gram
2000 gram
Wissen

Bestelling wordt vers geleverd via PostNL Food met een houdbaarheid van minimaal 1 week. Vanaf 75 euro gratis bezorging! Bekijk hier hoe jouw levering er uit ziet.

Bereidingswijze

Bereidingswijze

Vlees aanzetten in een koekenpan met vetstof (olie, boter of reuzel) en rondom goudbruin bakken. De oven voorverwarmen op 80 ⁰C. Voeg naar gelieve peper en zout toe aan de rib eye. Laat de rib eye 75 minuten op 80 ⁰C garen in de oven. Daarna het vlees uit de oven nemen en in mooie plakken snijden. Rib eye kan ook prima bereid worden op de grill of barbecue. Rib eye op de BBQ: Verwarm de BBQ tot 110°C voor indirect gebruik. Plaats het vlees op de BBQ gedurende ca 45 minuten. De kerntemperatuur zal dan rond 48°C zijn. Gril het geheel op hoge temperatuur nog even kort af tot een kerntemperatuur van ca 52°C. Laat het vlees vervolgens nog ca 5 minuten in aluminiumfolie rusten alvorens je aansnijdt. Snijd het geheel aan en voeg als laatste (zee)zout en versgemalen peper toe.
Recept(en)

Recepten

Info

Extra informatie

Ingrediënten:

100% rundvlees.

Voedingswaarden:

per 100g
Energie 709kJ / 170kcal
Vet 9,4g
(waarvan verzadigd vet) 4,5g
Koolhydraten <0,5g
(waarvan suikers) <0,5g
Eiwitten 21,2g
Zout 0,0g
Reviews

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Schrijf een review

Schrijf een review

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu