Home / Producten / Gevogelte / Kalkoen / Sous-vide Kalkoen Frankrijk

Sous-vide Kalkoen Frankrijk

Niet elke kalkoen hoeft in de oven klaargemaakt te worden. Het sous-vide prepareren van een kalkoen is een kunstvorm op zichzelf. Natuurlijk helpt het mee dat onze kalkoen van nature vetarm is en van echte kwaliteitsboerderijen uit Europa komen. In het najaar zit jij gebakken (of is het sous vide) met een sappige kalkoen vol met smaak!

Prijs per kilo: 14,69

Gewicht:

2350 gram
3350 gram
Wissen

 Bestelling wordt vers geleverd via PostNL Food
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 100 euro gratis bezorging!
 Op werkdagen vóór 16:00 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Bereidingswijze

Methode:
80°
10 min
10 min
10 min
Hoe bereid je een kalkoen?
Oven:

Laat de kalkoen op kamertemperatuur komen. Braad hem dan in roomboter op hoog vuur in de pan aan alle kanten bruin. Leg de kalkoen in een ovenschaal en plaats hem tien minuten in een voorverwarmde oven op 80 graden. Hij is al gaar, hij hoeft alleen nog maar door en door warm te worden.

BBQ:

Schroei de kalkoen aan alle kanten snel dicht bij directe hitte op 200 graden. Laat hem daarna bij indirecte hitte op lage temperatuur (maximaal 120 graden) warm worden van binnen.

Pan:

Laat de kalkoen op kamertemperatuur komen. Braad hem dan in roomboter op hoog vuur in de pan aan alle kanten bruin. Leg de kalkoen in een ovenschaal en plaats hem tien minuten in een voorverwarmde oven op 80 graden. Hij is al gaar, hij hoeft alleen nog maar door en door warm te worden.

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu