Home / Producten / Gevogelte / Kalkoen / Sous-vide Kalkoen Frankrijk

Sous-vide Kalkoen Frankrijk

Niet elke kalkoen hoeft in de oven klaargemaakt te worden. Het sous-vide prepareren van een kalkoen is een kunstvorm op zichzelf. Natuurlijk helpt het mee dat onze kalkoen van nature vetarm is en van echte kwaliteitsboerderijen uit Europa komen. In het najaar zit jij gebakken (of is het sous vide) met een sappige kalkoen vol met smaak!

Product details
Product details
Merk: The Meatlovers
Herkomst: Frankrijk
Bereiden: Oven
Thema: Kerst
Moeilijkheidsgraad: Medium
Heel of gesneden: Heel

Prijs per kilo: 14,69

Gewicht:

2350 gram
3350 gram
Wissen

 Bestelling wordt vers geleverd via PostNL Food
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 75 euro gratis bezorging!
 Op werkdagen vóór 16:00 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Bereidingswijze

Bereidingswijze

Oven:

Laat de kalkoen op kamertemperatuur komen. Braad hem dan in roomboter op hoog vuur in de pan aan alle kanten bruin. Leg de kalkoen in een ovenschaal en plaats hem tien minuten in een voorverwarmde oven op 80 graden. Hij is al gaar, hij hoeft alleen nog maar door en door warm te worden.

BBQ:

Schroei de kalkoen aan alle kanten snel dicht bij directe hitte op 200 graden. Laat hem daarna bij indirecte hitte op lage temperatuur (maximaal 120 graden) warm worden van binnen.

Pan:

Laat de kalkoen op kamertemperatuur komen. Braad hem dan in roomboter op hoog vuur in de pan aan alle kanten bruin. Leg de kalkoen in een ovenschaal en plaats hem tien minuten in een voorverwarmde oven op 80 graden. Hij is al gaar, hij hoeft alleen nog maar door en door warm te worden.

Recept(en)

Recepten

Info

Extra informatie

Ingrediënten:

100% kalkoen.

Voedingswaarden:

per 100g
Energie 469kJ / 112kcal
Vet 1,9g
(waarvan verzadigd vet) 0,5g
Koolhydraten 0,1g
(waarvan suikers) 0,0g
Eiwitten 22,6g
Zout 0,3g
Reviews

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Schrijf een review

Schrijf een review

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu