Home / Producten / Rundvlees / T-bone / T-bone USA Black Angus

T-bone USA Black Angus

De iconische T-bone van 100% Black Angus is dé uitdaging voor elke chef. Eindeloze mogelijkheden voor op de BBQ of in de pan. Combineer met een krachtige rub om een geweldige smaakcombinatie te creëren. De T-bone ligt klaar, nu is het aan jou om het tot een meesterwerk te maken.

Prijs per kilo: 42,16

Gewicht: 500 gram

 Bestelling wordt vers geleverd via PostNL Food
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 100 euro gratis bezorging!
 Op werkdagen vóór 16:00 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Bereidingswijze

Methode:
10 min
Kerntemperatuur vlees:
Rare
52°
Medium-Rare
56°
T-bone steak op de barbecue
BBQ:

Het is lastig om een T-bone steak perfect te bereiden omdat deze snit uit twee verschillende stukken vlees bestaat: een deel ossenhaas en een deel entrecote. De ossenhaas is op 52 graden op z’n best maar de entrecote heb je liever medium-rare op 56 graden. Om dat voor mekaar te krijgen, zul je de ossenhaas tijdens het indirect garen moeten beschermen tegen de hitte. Dat doe je door er iets onder en op te leggen dat de hitte niet snel doorgeeft. Met een dunne plak knolselderij of aardappel of schijfjes sinasappel lukt dit goed.

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu