1. Home
  2. /
  3. Gevogelte
  4. /
  5. Spicy kwartels uit de oven met couscous

Spicy kwartels uit de oven met couscous

Kwartel recept the Meatlovers

Ingrediënten

  • 4 kwartels
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 tl gemalen koriander
  • 0.5 tl gemalen chili
  • 1 citroen
  • 2 tenen knoflook, uitgeperst
  • 1 el sojasaus
  • 1 el mosterd
  • 1 el olijfolie
  • 4 sjalotjes,in ringen gesneden
  • 25 gr boter
  • 200 gr couscous, gekookt
  • 1 tl ras el hanout specerijmengsel
  • 1 bosje van elk verse koriander, verse munt, grof gehakt
  • 1 citroen in parten gesneden

Bereidingstijd: 30 minuten

Aantal pers. : 4 personen

Moeilijkheid :

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220°C. Meng de specerijen, citroenrasp, knoflook, mosterd, sojasaus en olie en wrijf de kwartels in met dit mengsel.

Leg ze in een braadslede en rooster in ca. 20-25 minuten gaar.

Bak ondertussen de sjalotjes in de boter, schep de couscous en kruiden in de pan en verwarm.

Serveer de kwartels met couscous en bestrooi met de verse kruiden. Serveer met parten citroen.

Omdat je dit product ook zo lekker vindt

Gerelateerde recepten

Menu