1. Home
  2. /
  3. Rund
  4. /
  5. Minute steak in Vietnamese stijl

Minute steak in Vietnamese stijl

Ingrediënten

  • 500 gr minute steaks
  • 3 el vissaus
  • 4 limoenen
  • 1 el suiker
  • 1 bundel groende asperges
  • 1 winterpeen
  • 1 rode peper
  • groene peper
  • zonnebloemolie
  • zout
  • peper

Bereidingstijd: 30 minuten

Aantal pers. : 2 personen

Moeilijkheid :

Bereidingswijze

Snijd de peper in dunne reepjes.
Doe hetzelfde met de winterpeen.
Pers de limoenen.
Schil de asperges mits nodig, verwijder de onderkant en gebruik een dunschiller of mandoline om de asperges in gelijke reepjes te snijden.
Mix de vissaus vervolgens met de limoensap en suiker en zet apart.
Meng daarnaast de asperges met wortel, rode en groene peper en breng op smaak met peper en zout.
Smeer de minute steaks in met wat zonnebloemolie.
Verhit een gril en bak de minute steaks in zo’n 3 minuten per kant aan.
Voeg nu 3 eetlepels van het vissaus-limoenmengsel met de groentes.
Serveer met de minute steaks en besprenkel met extra saus.

Download hier het volledige recept in PDF vorm

Minute steak in Vietnamese stijl

Omdat je dit product ook zo lekker vindt

Gerelateerde recepten

Menu