1. Home
  2. /
  3. Rund
  4. /
  5. Sirloin steak met roergebakken broccoli

Sirloin steak met roergebakken broccoli

Ingrediënten

  • 2 sirloin steaks
  • 2 el koolzaadolie
  • 1 cm gember
  • 250 gr broccoli
  • 3 el oestersaus
  • 3 el rijstazijn
  • 200 ml water

Bereidingstijd: 15 minuten

Aantal pers. : 2 personen

Moeilijkheid :

Bereidingswijze

Snijd de sirloin steak in reepjes. Bak in de koolzaadolie op middelhoog vuur zo’n 2 tot 3 minuten. Haal het vlees van het vuur.

Snijd de broccoli in roosjes en rasp de gember. Voeg aan de pan toe. Bak even door en voeg het water toe. Kook in 6 tot 8 minuten totdat de broccoli gaar is.

Voeg de steakreepjes toe samen met de oestersaus en rijstazijn. Roer goed door en wacht tot de saus dikker wordt. Dit zou zo’n 1-2 minuten moeten duren.

Serveer met bijvoorbeeld rijst en geroosterde cashewnoten.

Download hier het volledige recept in PDF vorm

Sirloin steak met roergebakken broccoli

Omdat je dit product ook zo lekker vindt

Gerelateerde recepten

Menu