Home / Producten / Kalfsvlees / Ossobucco / Kalfs Ossobuco Nederland

Kalfs Ossobuco Nederland

Ook wel de kalfsschenkel genoemd in Nederlandse termen, de ossobuco dankt zijn naam aan het mergpijpje wat voor een extra speciale smaak zorgt. Culinair avontuurlijk? Probeer eens de Milanese bereidingswijze door het vlees te stoven.

Product details
Product details
Merk: The Meatlovers
Herkomst: Nederland
Bereiden: Grillen, BBQ, Oven, Sous-vide
Thema: BBQ
Heel of gesneden: Heel
Moeilijkheidsgraad: Medium
Conditie: Vers

Prijs per kilo: 21,40

Gewicht: 250 gram

 Bestelling wordt vers geleverd via PostNL Food
 Minimaal 7 dagen houdbaar en geschikt om thuis in te vriezen
 Vanaf 75 euro gratis bezorging!
 Op werkdagen vóór 16:00 besteld = morgen in huis (op de aangegeven bezorgdagen)

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Bereidingswijze

Bereidingswijze

Recept(en)

Recepten

Herkomst
Rosé kalfsvlees van superieure kwaliteit
  • Nederlandse kalverhouderijen
  • Rosé vlees
  • SKV-gecontroleerd

Ons kalfsvlees is afkomstig van Nederlandse, streng gecontroleerde, kalverhouderijen. De kalveren leven in groepen in ruime, frisse stallen die voorzien zijn van ruim voldoende daglicht. In de stallen kunnen de kalveren zich vrij bewegen en wordt natuurlijk gedrag gestimuleerd.

Wij gaan voor hoogwaardige kwaliteit rosé kalfsvlees. Hiervoor betrekken we uitsluitend categorie V kalveren (slachtleeftijd tot 8 maanden). Het voedingsschema bestaat de eerste dagen uit biest, daarna krijgen de kalveren een aantal weken melk en vezelhoudend voer (maïs, stro en brokken). Zodra de maagfuncties goed op gang zijn, omvat het rantsoen alleen ruwvoer wat zorgt voor de mooie rosé kleuring en heerlijke smaak. Het kalfsvlees is zeer mals, mager en puur en vol van smaak.

Al het kalfsvlees staat van het begin tot het eind van het productieproces onder controle van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV). SKV is een onafhankelijke instelling die de gehele keten controleert op onder andere transport, huisvesting, dierenwelzijn, voeding en medicijngebruik.

Info

Extra informatie

Ingrediënten:

100% kalfsvlees.

Voedingswaarden:

per 100g
Energie 470kJ / 112kcal
Vet 2,9g
(waarvan verzadigd vet) 0,9g
Koolhydraten <0,5g
(waarvan suikers) <0,5g
Eiwitten 21,3g
Zout 0,0g
Reviews

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Schrijf een review

Schrijf een review

Ook erg lekker

Gerelateerde producten

Menu